درس4 موادّ اطراف ما
- مواد در سه حالت جامد، مایع و گاز وجود دارند.
- مواد جامد و مایع معمولاً دیده می‌شوند، اما بیشتر مواد گازی دیده نمی‌شوند.
- هوای داخل یک لیوان خالی نشان می‌دهد که لیوان واقعاً خالی نیست.
- هوا یک ماده در حالت گاز است.
- وجود هوا را می‌توان با مشاهده حباب‌های هوا در آب نشان داد.
- باد، حرکت هواست.
- هوا در زندگی ما کاربردهای زیادی دارد؛ مانند نفس کشیدن، باد کردن لاستیک، حرکت بالن و استفاده از گاز اکسیژن برای برخی بیماران.
- گاز شهری برای پختن غذا استفاده می‌شود.
- گازها نیز مانند جامدها و مایع‌ها جرم دارند.
- بادکنک بادشده از بادکنک خالی سنگین‌تر است؛ زیرا هوای داخل آن جرم دارد.
- مواد می‌توانند از یک حالت به حالت دیگر تبدیل شوند.
- تبدیل ماده از حالت جامد به مایع را ذوب می‌گویند.
- گرما باعث ذوب شدن موادی مانند یخ و کره می‌شود.
- تبدیل ماده از حالت مایع به جامد را انجماد می‌گویند.
- سرما باعث انجماد موادی مانند آب و کره می‌شود.
- تبدیل ماده از حالت مایع به گاز را تبخیر می‌گویند.
- گرما باعث تبخیر آب و تبدیل آن به بخار آب می‌شود.
- خشک شدن لباس‌های خیس در آفتاب نمونه‌ای از تبخیر است.
- تبدیل ماده از حالت گاز به مایع را میعان می‌گویند.
- وقتی بخار آب با یک سطح سرد برخورد کند، به قطره‌های آب تبدیل می‌شود.
- تشکیل قطره‌های آب در بیرون لیوان آب سرد نمونه‌ای از میعان است.
- ذوب، انجماد، تبخیر و میعان از تغییر حالت‌های مهم مواد هستند.
- با گرم شدن یا سرد شدن مواد می‌توان حالت آن‌ها را تغییر داد.