علوم تجربی دوم
- چیزهای اطراف ما «ماده» نام دارند.
- مواد می‌توانند جامد یا مایع باشند.
- هر ماده مقدار مشخصی از فضا را اشغال می‌کند.
- بعضی مواد جای کمتر و بعضی مواد جای بیشتری می‌گیرند.
- جامدها شکل مشخصی دارند و با قرار گرفتن در ظرف‌های مختلف شکل اصلی خود را حفظ می‌کنند.
- گردو، کشمش، پسته، بادام، کنجد و شکر نمونه‌هایی از مواد جامد هستند.
- مایعات شکل مشخصی ندارند و شکل ظرفی را که در آن قرار می‌گیرند به خود می‌گیرند.
- آب و شربت نمونه‌هایی از مواد مایع هستند.
- شربت وقتی در لیوان، پارچ یا کاسه ریخته می‌شود، شکل همان ظرف را پیدا می‌کند.
- با دسته‌بندی مواد می‌توان آن‌ها را بر اساس ویژگی‌هایی مانند جامد یا مایع بودن مرتب کرد.
- گرما می‌تواند باعث تغییر حالت بعضی مواد شود.
- شکلات با گرم شدن نرم یا ذوب می‌شود و پس از ریختن در قالب و سرد شدن، شکل قالب را به خود می‌گیرد.
- قرار دادن شکلات در آب و یخ یا یخچال باعث سرد و سفت شدن آن می‌شود.
- بعضی مواد مانند یخ، کره، روغن جامد و شمع با گرم شدن تغییر حالت می‌دهند.
- با سرد کردن دوباره برخی مواد می‌توان آن‌ها را به حالت جامد برگرداند.
- هنگام کار با آب داغ و مواد گرم باید نکات ایمنی را رعایت کنیم و از بزرگ‌ترها کمک بگیریم.
- قبل از آماده کردن و چیدن خوراکی‌ها باید دست‌ها را با آب و صابون بشوییم.
- هنگام خرید و مصرف خوراکی‌ها باید مواد سالم و پاکیزه را انتخاب کنیم.